パウンドケーキ…? 八日目の蝉をすっかり見忘れた悔しさからパウンドケーキを作りました。 よくあるレシピの置き換えで、砂糖→甘酒牛乳→豆乳といった感じで作ってみたわけです。 出来上がったのは写真のようななんだかよくわからない茶色い塊(笑) 焼いてる間にバターが分離?したようで、ソテーしたんですか?ってくらい表面がカリカリになってしまいました全然膨らんでないし、これはパウンドケーキではない何か別ものだな!笑 やっぱりお菓子系は苦手だ…