パウンドケーキ…？

八日目の蝉をすっかり見忘れた悔しさからパウンドケーキを作りました。

よくあるレシピの置き換えで、

砂糖→甘酒

牛乳→豆乳

といった感じで作ってみたわけです。

出来上がったのは写真のようななんだかよくわからない茶色い塊(笑)

焼いてる間にバターが分離？したようで、ソテーしたんですか？ってくらい表面がカリカリになってしまいました

全然膨らんでないし、これはパウンドケーキではない何か別ものだな！笑

やっぱりお菓子系は苦手だ…