糀部～しょうゆ糀の巻～

昨日は月に一度の糀部の日★

しょうゆ糀を使って春雨スープとじゃがいもの煮っ転がしときゅうりの浅漬けでした(*'ー'*)

スープについて…

味つけはしょうゆ糀と出汁だけでやさしいお味でした。子どもに食べさせたいな

薬味や胡椒をかけることで味が引き締まり、大人はこっちかな？

という感想です

個人的な感想ですが、しょうゆ糀は塩糀よりも使いやすいような気がします(¬w¬*)

塩よりしょうゆをよく使うからなんですけどね(＾ω＾)

次回は家で作っている糀さんたちをアップします