Tropique=トロピック | Patissier(パティシエ)@MJの今日も90%

Tropique=トロピック

毎月15~17日の3日間限定で販売しているスイーツです。

ローテーションで今月の担当、製作者はキャリアあるT君。

『Tropique=トロピック』@¥315


T氏のコメント
ココナッツ風味の焼きメレンゲにマンゴー・パイナップル・グロゼイユを
デコレーションしました。
食感の変化」と「夏色」で気分はトロピカルに…。

早くも夏を意識している作品だ。
雨期になり蒸し暑い日が続いていましたね。
追加のオーダーもあり、成功でした。


レギュラー商品でもいける!
次回作も期待しています!


えーっと。7月の当番は?
あっ!自分だ!


フフフ。もう絞り込んでいます。
ヒントは『ク・レ・オ・パ・ト・ラ

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