Pâtissière yuka "Parisお菓子留学ブログ"
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Pâtissière yuka "Parisお菓子留学ブログ"
2001年〜2006年までのパリお菓子留学での奇跡の連続を保存板の軌跡として残すための備忘録を兼ねたオタクなブログ
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【保存板】パリお菓子留学 奇跡の軌跡 〜目次〜
ベルーエコンセイユParis
リッツエスコフィエ Paris
憧れのアルノーラレールで生まれて初めてのパリのパティスリースタージュ❤️
ラデュレ出身の若きシェフの店”プレジールグルマン”での研修
パティスリーの世界最高峰 "ラデュレ" でのスタージュ!
”Sadaharu AOKI" でのスタージュ
フォンテーヌブローの名店 ”フレデリックカッセル” でのスタージュ
ガレットデロワ1位の隠れた超名店 ”ステファン・ヴァンドルメルシュ” で飛び込みスタージュ!
アルザスの名店”ジャック”でスタージュしている友人を訪ねて
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