将来カフェ開業したい！
将来お菓子教室開業したい！

初心者さんでも旬のフルーツと
レシピに書いてないコツを知って☆

綺麗・美味しい・お店みたいな

お菓子が作れる吉祥寺教室

お菓子教室シャインスイーツ

パティシエールゆかです

さて、今日のテーマ☆
どれもお店の味と
見た目でびっくり。

今日は、実際に教室に通う生徒様の声を

ご紹介させて頂きます！

こちらの生徒様は小学6年生から

通って頂いています！

／

将来、パティシエール

になりたい！

＼

という目的で通われています！

感想はこちら☆

／

小6の娘がお世話になっています。
レッスンで作ってくるお菓子は

どれもお店の味と見た目でびっくり。

ゆか先生は明るく優しく、

ひとつひとつ丁寧に教えてくださるので、

人見知りな娘も初めから

楽しく通うことができています。

キッズの教室は集団が多いので、

少人数でこんなにしっかりと

作り方や扱い方、ラッピングの仕方まで

教えてくださるのはとても嬉しいです。

娘は自分の作ったお菓子で

みんなが喜んでいるのがすごく嬉しそうで

入会して本当に良かったです

＼

子供の頃からお菓子作りをしっかり習う

というのは、本当にお母様方が教育熱心で

いることが伝わります。

ご入会された頃には、

既にお家でお料理などのお手伝いもされて

いて、包丁の使い方も上手で驚きました！

子供のうちがスッと入って行きますし、

こちらの生徒様ももう1年通って頂いて

ゴムベラの使い方がプロ並み！！

何か一つ褒められる事があると

子供の自己肯定感も伸びますよね！

私の娘は歌に興味があったので、

小学校低学年から合唱団に

通わせていたりしていました。

今は高校生になりハンドベルをしていて、

合唱団の経験があったから、譜面が読める。

と喜んでいました。

キッズは、お皿洗いなどもやっていて、

道具の洗い方一つも実は小さなコツ

があって、そんな事も教えて居ます！

キッズレッスンは、絢香先生と一緒に

入っていまして

現在1対1のプライベートレッスンです！

ちなみに絢香先生は、

私が製菓専門学校で出会った

同じクラスの同期でした☆

未だに覚えていますよ。

先生が私と絢香先生が作った

ロールケーキを食べ比べて

絢香先生のはふんわり、

あなたのはコシがある(｡･ω･｡)と

言われたこと。

性格出ちゃうんですよ～

正確には、力強さが出てしまった

感じでしたね～笑！

卒業後、私も絢香先生もケーキ店に就職し、

パティシエールとしてケーキ店で働いていました。

その後、私はお菓子教室をOPEN

絢香先生は出産ギリギリまで働き退職。

私の教室が有り難いことに

一人では手が回らなくなり、

現在私の元でパートとして

働いてくれています！

腕も経験もあり、

お子さんも幼児2人が居る

ママパティシエールでもあります。

先日も絢香先生と一緒にキッズレッスンを

していたのですが、絢香先生と

1年通って下さっているこちらの生徒様が

ゴムベラの使い方がめちゃくちゃ上手くて

何も知らない大人よりよっぽど上手よね！

今からこんなに上手くて将来が楽しみ！

と話していました！

キッズパティシエコースは

小学4／5／6年生対象

平日夕方のみ開催です！

こちらは随時募集していますので、

興味ありましたら
無料メールレッスンへご登録下さい！

お菓子作りのコツやポイントは

詳しくは、無料メールレッスンで
お話をしています^^)/

ご登録はこちら☆

☆ﾚｯｽﾝ情報☆

2019年満席
2020年満席
2021年満席
2022年満席
2023年満席

2024年
1月満席
2月満席

3月満席

4月満席

5月満席

6月満席

7月満席

次回6月上旬

8月レッスン申込み受付開始予定！

※小学4～6年対象
キッズパティシエコース
随時募集

＜パティシエールゆか＞
大学卒業後、

東証一部上場企業の総合職になり

結婚を機に退職。

産後、派遣社員で家事育児をしながら
製菓専門学校通信・通学をしながら
ケーキ店でパティシエとして働き、

その後、お菓子教室開業。

現在は、フリーパティシエールとして

教室運営しながら、

カフェ商品開発や教室開業コーチ
として夢実現のお手伝いをしている。

<場所>

中央線・京王井の頭線

吉祥寺駅より徒歩１０分

またはバス５分

詳細はお申込みの際にご連絡致します。

<通いやすい地域>

・中央線

吉祥寺・三鷹・武蔵境・東小金井

武蔵小金井・国分寺・西国分寺・

立川・西荻窪・荻窪・中野・新宿

・京王井の頭線

久我山・三鷹台・浜田山・下北沢

高井戸・明大前・永福町・渋谷

・京王線

調布・芦花公園

・西武線

上井草・上石神井・武蔵境

東伏見・石神井公園