初登場
ケーク•エコセ✧◝(⁰▿⁰)◜✧
フランス、アルザス地方やドイツで親しまれる二層のアーモンドケーキです(*´ω｀*)
内側はアーモンドたっぷりのバターケーキ、
外側はダックワーズショコラ、
表面にはアーモンドをたっぷり敷きつめて(*˘︶˘*)
しっとり焼き上げておりますよ(✿^‿^)
エコセとは、
スコットランドやタータンチェックのことを意味し、二層の生地の色合いがスコットランド伝統のタータンチェックに由来していると言われていますよ(. ❛ ᴗ ❛.)
お正月のまったりする時、
帰省される時のおともにいかがですか(人 •͈ᴗ•͈)
濃いめのコーヒーや紅茶、焙じ茶とよく合いますよ(≧▽≦)
