新作その②☆

フレジエ

土台の生地はアーモンドパウダーを加えて焼いたしっとりスポンジ生地

カスタードクリームにバターを加えたクレームムースリーヌというクリームと苺をサンド

ヨーロッパで苺のケーキといったらコレ
生クリームたっぷりのショートケーキは日本ならでは。

本場では上面をマジパンで覆い、薔薇などのマジパン細工を飾るのですが…
そこはウフ流に

苺をお花にみたててデコレーションしてみました

と…やはり、今が季節の苺メニュー🍓

ショーケースの中も華やかになりました

…。色の配置が偏ってますね配置換えしま～す


今だけの味。

ぜひ、お試しくださいませ

今日は、早くも日曜日

良い週末の午後をお過ごしくださいませ

余談ですが…今朝、実家高山の母から電話があり

ゆきが降っているそうです

もうすぐ五月なのに～

朝からビックリでした。

気温が高かったり低かったりなので
みなさまも体調など崩されませんように…