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今日の敦賀も朝から良いお天気です
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これだけ雪が降らないといつかまとめてドッカリ降るんじゃないかと
ちょっと不安になったりも…
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前置きはこの辺にして…
昨日は第四水曜日という事で
ハーツつるがにてお菓子教室を開催させていただきました
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今回は応用編クラスだったので…
モカベイクドチーズケーキと
ダックワーズ
なんだか味気ない写真でごめんなさ～い
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ベイクドチーズケーキは基本の材料にインスタントコーヒーと生クリーム、カルーアをプラスして大人味のチーズケーキに
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教室のあと、焼き立てのあったかいチーズケーキを食べたんだけど…
味がコーヒーなので以外に美味しくて新たな発見
ダックワーズは、本来小判型にはめて焼くんだけど家庭ではそこまでしないよね～
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という事で絞り袋に入れて絞り出しまぁるいダックワーズにしてみました
中に挟むクリームもバタークリームを作らずパンとかに塗る
きな粉クリームbyCOOP商品を使ってお手軽に
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スーパーにある材料を使ってお手軽にお菓子作りが目的なので形にはまる事なくレッスンさせてもらってます
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そうそう、今回の参加人数が…
久しぶりの10名越えでした
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お知らせチラシをいつもより早く出して頂いた事や前回のブログでご紹介させてもらった事が少し効果があったみたいで
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嬉しい限りですやはり人数が多い方が色んな質問が出たり、主婦情報？が聞けたりと楽しいこといっぱいでした
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参加者の皆さまありがとうございました
来月は…都合により第一水曜日と第三水曜日の開催となります
第一水曜日、基礎編のメニューは
バレンタイン目前という事で
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トリュフ チョコレートタルトを予定しています。
ご都合のあう方で興味がありましたら、ハーツつるがのレジに募集チラシが出ましたら申し込みいただけたら嬉しいです