２６日からの晩御飯の投稿です
相変わらず、遅れぎみです
まず、火曜日の晩御飯です
●肉野菜炒めの残り
●肉豆腐
●チンゲン菜の中華炒めの残り
●きんぴらごぼう(市販品)
●焼きたらこ
●ミニトマト少し
●インスタント味噌汁
●ヨーグルト
でした
残りもの、インスタント、市販品で乗り切った晩御飯でした
全然力は入れていないのですが、品数が多くなったので頑張ったような献立になりました
笑
笑私の好きな焼きたらこと肉豆腐で大満足な晩御飯になりました
次に、水曜日の写真です
●シチューオンライス
●ボイルウインナー
●カレーコロッケ
●カット野菜とミニトマト
●貝割れとワカメと卵のスープ
●ヨーグルト
でした
シチューオンライスは、疲れた日の救世主です
メインを作ったら、あとはわかめのインスタントスープに貝割れと卵を入れ、スープは出来上がり
ウインナーは茹でただけ、冷凍コロッケは揚げただけで出来上がりでした
ウインナーは茹でただけ、冷凍コロッケは揚げただけで出来上がりでした最近、仕事の量が増えて毎日クタクタなので自炊は楽をして乗り切るようにしています
そして、木曜日の写真です
●茄子の肉味噌炒め
●サバ缶サラダ
●王将餃子
●トマト
●わらびと芋の味噌汁
●ヨーグルト
でした
餃子は冷凍のものを焼いただけ、サバ缶サラダはみじん切り玉ねぎと和えただけでした
わらびは頂き物で、味噌汁にしてみました
次女が「美味しい
」とモリモリ食べていて、珍しいお子さまだな…と思いました
」とモリモリ食べていて、珍しいお子さまだな…と思いましたちなみに長女は少ししか食べませんでした
冷凍の王将餃子は焼くだけなので、平日に大変助けられています
最後に、金曜日の写真です
●鮭はらす
●姫竹の炊き込みごはん
●手羽先と卵のピリ辛ダレ
●トマト
●八宝菜風
●ワカメ・大根・細切り高野豆腐の味噌汁
●ヨーグルト
でした
とにかく食材が無く、悩んだ結果の晩御飯となりました
冷蔵庫には鮭、手羽先５本と姫竹の水煮、ハムと中途半端な野菜が数種類だったので、４人のお腹を満たすために頭を捻って考えました
手羽先はグリルで焼いたあとにゆで卵と一緒にピリ辛ダレで炒めてかさ増ししました
姫竹は炊き込みご飯に９割と八宝菜に１割入れました
ハムは八宝菜風に入れ、少しずつ余った野菜はこれで使いきりました
味噌汁の具にする野菜もほぼ無くなってしまい、困った時用に買っておいた「味噌汁の具」という乾物を大根とともに入れて何とか作りました
こんな感じでギリギリだったのですが、夫や子供たちには大人気な晩御飯だったので一安心でした
平日は買い物に行く余裕がないですし、何とか作れて時間的にも体力的にも助かりました
土曜日からの写真はまた後日載せたいと思います
では
