月曜の晩御飯の投稿です
昨日は在庫整理な晩御飯でした
野菜が少なすぎて味噌汁に悩むという、珍しい事態になりました
では、写真です
●塩サバ
●豚こまと木綿豆腐の甘辛卵とじ
●キムチポテサラ
●大根と海藻のサラダ
●ほうれん草・きのこ・お麩の味噌汁
●ヨーグルト
●アメリカンチェリー＆苺
でした
塩サバは6枚焼きましたが、1枚しか余りませんでした
特売で6枚280円程だったので、激安でした
あとは、豚こまも特売で買ったときのものを150グラム使って卵とじにしました
道産豚でグラム69円だったかな？かなりお安かったので、重宝しています
あとは、余っていたキムチを食べ切りたくて、同じ形だと食べない家族向けにポテサラにしました
父も夫も食べてくれて、大分減りました
あとは、私が昼ごはんに食べれば良いくらいの量になりました
サラダに結構野菜を使ったので、味噌汁の具材に悩み…
冷凍してあったきのこミックスとほうれん草を使い切りました
冷凍してあったきのこミックスとほうれん草を使い切りましたこんな時、冷凍野菜があると本当に便利です
割引だったフルーツも出して、大満足な晩御飯でした
今日はようやく野菜の買い出しなので、張り切って行ってこようと思います
