皿うどんの献立♪

昨日の晩御飯の投稿です

昨日の夜はお腹の張りが強く かなり具合が悪かったので、ノロノロと料理していました

メニューも作りながら考えたので適当です

夫が娘をお風呂に入れてくれている間、何とか作り終えたら20時半頃で、食前のスムージーをミキサーにかけるのも夫に手伝ってもらいました

せっかく早く帰ってきてくれたのに、食事の時間が遅くなってしまって申し訳なかったです

では、写真です

●海鮮皿うどん

●ツナ乗せサラダ

●冷奴onししとうの醤油漬け

●ネギと卵入り・松茸お吸い物(市販品使用)

●ヨーグルト

でした

海鮮皿うどんと言いつつ、魚介はカニカマとアサリぐらいしか入っていませんが、美味しかったです

豚こま肉を使用したので、柔らかくなるように料理酒をまぶして少し時間を置いてから作りました

皿うどんの材料を切っている辺りから具合が悪くなったので、あとのメニューは適当です

サラダは茹でてあったモヤシ、切ってあったきゅうり・レタス、冷凍してあったコーンを混ぜて、ツナを乗せただけ、

冷奴はししとう醤油漬けを乗せて出しただけ、

お吸い物は粉末のものに卵と葱を入れただけ、

という適当メニューになりました

ただ、品数は増えたので良しとします

品数が少ないと、夫が炭水化物や肉ばかり食べてバランスが悪くなるので、なるべく増やすようにしています

太っては居ます()が、体臭が消えたり、便通が良くなったり嬉しい効果が出ているようです

あとは、食べる量を減らしてくれればなぁ…笑

なんとか乗り切った晩御飯でした