昨日の晩ご飯の投稿です
昨日はイカが一杯とシシャモがあり、『メインがシシャモだけはあんまりだよなぁ…
』と思い、急遽つくねも作りました
』と思い、急遽つくねも作りました結果的に夫は｢豪華なご飯だ〜
｣と喜んでいたので良しとします
笑
｣と喜んでいたので良しとします笑では、写真です
イカ飯風炊き込みご飯、焼きシシャモ、豆腐入り鶏つくね＆茹でアスパラ、ちくわ乗せサラダ、インゲンと油揚げの味噌汁、ヨーグルトでした
イカはワタなどを取り、普通に炊きました
凄く美味しくできて満足でした
凄く美味しくできて満足でした鶏つくねは、鶏むね肉が一枚あったので豆腐1/4丁とフードプロセッサーでミンチにして作りました
とろけるチーズを乗せたり、大人は七味+辛子マヨネーズで食べました
フワフワで大好評でした明日も食べたいとリクエストがあり、少し残してお弁当にも入れました
明日も食べたいとリクエストがあり、少し残してお弁当にも入れましたちくわのサラダは、胡麻ドレッシングで食べましたやっぱり、ちくわは胡麻と相性抜群です
やっぱり、ちくわは胡麻と相性抜群ですこんな感じで、割と充実した献立になりました
笑
笑今日は出かける予定も無いので、ゆっくり家事を片付けたいと思います
