シュークリームはカスタード派?生クリーム派?


カスタードクリームにはバニラエッセンスだとケミカルな風味になるので、バニラビーンズか無いなら純粋に卵とミルクの風味を特化した甘味あっさりめなカスタードクリームを入れ、追加で無糖の生クリームをぼてっと入れて欲しい

なんで、どちらかに分けるのが邪道!


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