江戸時代から続く創業２２０年の老舗お菓子屋
志保重（しほじゅう）の店長プリンのブログです。
お菓子の開発秘話や季節のお菓子のエピソードなどなど
年末年始の商戦が終わり
癒しの休息日も満喫した。
いよいよ明日からバレンタインに向けた冬季！
本格的にしスタートとなる。
なるんだけど…今年はその前に一山アリ
年末の駆け込み需要はコレまでも少しは有った
けど、今年は特別たくさんのご寄付を頂いた。
明日明後日で約４００個のプリンを
全国に寄付者の方に送らなきゃって段取りです。
さぁ明日は朝から忙しい
そんな感じでございます♪
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江戸時代から続く創業２２０年の老舗お菓子屋
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新年早々に、土日とお休みいただいたのに
きのう月曜日を仕事しただけで火曜日の今日
早くも半休いただきました。
自室でまったりしているとユラユラと…
あれ？もしかして地震？
そんなこと思ってたら、スマホの警報が鳴った。
2年前の能登での地震を思い出す。
あらためて決意する…掃除しよ
なんで！？って
おもわれますよね？
今年は仕事面でググッと伸ばしたいんです
そのため身の回りの不要物をなるべく処分しよう
そう言う理屈です(えっへん)
そんなこと書いてたら速報が入ってきた
鳥取県が大きく揺れたそう
やっぱり身の回りの整理と
いざって時の対応準備、やっておこう
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お正月休みをいただき月曜日の今日…
もう昨日だけど…からは元気いっぱいに❣️
あの慌しかった店頭は落ち着きを見せた。
が、代わりに年末に駆け込みで入った注文が
【ふるさと納税】です。
なんとプリンの注文が約４００個も！
明日から…
あ😅明日はおやすみなので
明後日の水曜日からホンキ出します。
とりあえずおやすみなさーい💤
って、コレすら打ってる途中で寝落ち💦
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お菓子の開発秘話や季節のお菓子のエピソードなどなど
初めての体験かも？
お正月の三が日のうち、それも土日に…
朝こそは少しだけ仕事したけれど
９時には開放されて家族でドライブ
２０代から４０代までは想像した事ない
まさか、まさかのお正月の過ごし方ww
繁忙期の土日にゆったりお家で家族と過ごす。
憧れてました。
夏休みとか冬休み、GWとかの長期のお休みはズッと仕事か、そのお手伝いで過ごしてきました。だからこんな時間はなにか有意義なことしないと勿体無いかも？って焦りもします。今このブログ書いてるのもそんな気持ちも。。。が、思い切ってダラダラしてみますww
お休み使いの先輩方、よかったらコメント欄から有意義なおやすみの過ごし方をご教授くださいww
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気持ちいい〜😆❣️
クリスマスからの年末年始の商戦が
昨日で無事に終わりました〜
クリスマスの成績は例年とトントン
（台数は増えたがサイズダウンの為
実質はプラマイ０って感じでした）
例年より早いと身構えたご用納めからの
年末商戦のスタートは早いがダラダラした感じに
千秋楽の大晦日から元日と２日、
この三日間がこの一年の集大成みたいなモン
おかげさまで３日とも過去最高売り上げ更新
ありがたい事でした。
準備に頑張ってくれた工場のパートさん
ギリギリの激務で踏ん張ってくれた販売スタッフ
そして役員チームというか、家族たち。
がんばれば必ず報われると限らないけど
この時期に向けた作戦とかetcが
結果を結べたことを喜びたい。
みんなも今夜は心地よい疲労感と満足感？
で、居てくれたらうれしいなと思う。
まさかの年始の最初の土日が休業日って
ちょっとドキドキもするけれど
素直に喜んで家族との時間を過ごします♪
文字ばっかだな😅
最後に毎年恒例
元日、朝の工場での一枚を貼っときます
ウチの家族役員たちです。
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