3/16(水)のこと。
湯原振興局へ出店されていた『おおにしかぴテン』であれこれ食べて飲んで中の人して撤収まで過ごしてきたときに捕獲した甘味のご紹介です。(長い)
まずは現地で、ハンバーガーのあとデザートにいただいたタルト。
ちょうど、かぴばら店長からおすすめされていたので真っ先に捕獲いたしました。
桜とあんこのタルト
桜の葉(塩漬け)のおだやかな塩気と、うっすらサンドされているのにしっかりと美味しい甘みをだすあんこのバランス。
リッチな素材の生地とフィリング。。。お、い、し～。。。！
翌朝、主食としてこちらの2品を開封。
表面の見た目を美しいまま運べなかったので、わざとぼかしてます。。。( ；∀；)
抹茶といちごのケーキ♪
おいしい抹茶味の生地に小豆をサンドして、表面にたっぷりのイチゴ。
重たく感じそうなバターたっぷりの生地ですが、イチゴの甘酸っぱさと水分でムシャーッが可能です。
イチゴそのものを食べる機会が減ったため、こういう出会いがあると嬉しい～♪
そしてココアシフォン
カット販売がありがたいです。
手に持った印象は、軽さのあるしっとりふんわり。
食べてみると、きめ細かいしっとりさ＋しなるような密度があるのに、あくまでもふんわりと軽い印象。
フォークを刺すときの"しゅむっ"という音も、ココア寄りのチョコっぽい風味も、まだまだもっと楽しんでいたかったです。。。
久しぶりのシフォンケーキがとても美味しくてシアワセ～♪ヽ(´▽｀)/
【おおにしのお菓子屋さん】
岡山県真庭市久世2860
TEL:0867-42-0209
OPEN/10:00
CLOSE/18:30
日曜・月曜定休
駐車場/あり(店舗の斜め前にある「三村医院」さんの駐車場内。「おおにし」の看板があるスペースに停めてください。)
※インスタのDMだと作業中に確認するのが難しいので、取り置きの連絡などはお電話でどうぞ。
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