ファミリーマートで捕獲。。。二週間くらい前だったかと。
瀬戸内レモンのふんわりケーキ(230kcal)
『冷やしてもおいしい』とのことで、冷蔵庫で保管しておいたものを室温で1時間放置したところ、ほぼ室温でした。
まあ、今朝は涼しかったので結果オーライ。
レモンピールのほろ苦さが香ってきます。
厚みをものともしない"ふんわり"な手ごたえ。
口のなかでしっとりまとまりつつ、卵が多めの生地ならではの旨み＋甘みに相殺されそうなレモンの酸味＋レモンピールのかすかな苦みが美味しくまとまっています
断面から生地がほろっとくずれやすいため、車のなかでパクついた日には大変なことに。。。
まあ、紙皿は後部座席に積んでありますけど。
お味噌汁に大粒納豆×2杯。