木曜日にハピーズ(井原店)買った野菜たちとお味噌。
彩園のら(無農薬・無化学肥料)さんのズッキーニとこどもピーマン、よしだ野菜(自然栽培)さんのキュウリ、そして初購入の『円熟』(ひかり味噌)
『糀のもつ自然の甘みやしっかりとしたうま味を存分に楽しめる、まろやかな味わいと豊かな香りが特長の無添加味噌です。』
加熱前はとても味噌汁になると思えないビジュアルですが。。。
お味噌を溶くと違和感さらば
香りは、こどもピーマンが強めです。
でも、食べると苦みの主張はなし
さすが、お子さまにも食べやすい『こどもピーマン』だけありますね。
お味噌を多めにしたのも良かったみたい