8/22(土)のつづき。
最後に久世に寄ってお買い物。
電話で取り置きをお願いしておいたパンナコッタ(220円)とカップケーキ(220円)
パンナコッタのうえのキラッキラしたのは梅ゼリー。
これが、パンナコッタとめちゃくちゃ相性が良くて、どうしていままでなかったの
というレベル
カップケーキはトッピングに生クリームを使っているため、こちらも要冷蔵。
お店をでるとき、
「保冷バッグと保冷剤で、ばっちり保護して帰ります
」
と、大見得きったのですが。。。まあ、その、あれです。
結局、どちらも駐車場で食べましたっ(笑)
水分少なめのカフカフしたスポンジ生地を想像していると、たしかに表面や断面はホロッとなりかけますが、スプーンをさしこむ瞬間は"ふきゅむっ"と、しっとり感が伝わってきました。
そして甘さも、想像したよりずっと控えめで、ブドウとクランベリーの味がキリッと際立って感じるほど。
クリームはケーキ生地と果物をつなぎ、生地の表面にパサついた印象を残しません。
おおにしさんのものなら一度は、と思って買ったけど、これはまた食べたい。。。
いつも、勝山から帰るときに駆け込んで常温保存OKのものだけを買っていたので要冷蔵のものを2品も食べることができてシアワセ～でした。
Rさんのご提案に感謝です
瀬戸内ファーマーズマーケットで買った湘南レッド(自然栽培)と、ワールドハーモニー・テラさんで買ったじゃがいも(無農薬・無化学肥料)
【おおにしのお菓子屋さん】
岡山県真庭市久世2860
TEL:0867-42-0209
OPEN/10:00
CLOSE/18:30
日曜・月曜定休
駐車場/あり(「大西」の看板があるスペースに停めてください)
※予約・取り置きの連絡はお電話で。
※最新情報はInstagramをご確認ください。