前回、さて食べるぞという段階で気づいたため実行できなかったこと。
『チー坊の食べ方メモ
冷凍庫に入れて少し凍らせたあと全体をかき混ぜてみて！
シャリシャリのシャーベットみたいになるよ！
きみの好きなタイミングを探してみてね。』
というわけで一昨日、2晩ほど冷凍庫にいれたままにしておいた瀬戸内塩レモンヨーグルトを開封
ふたを開け、スプーンですくおうとしたら表面をツリーン
といきおいよくすべりました。
ええ、ツリーンと
4分経過→表面をけずって口にはこぶと、手ごたえはシャリシャリなのに舌にふれたとたんヨーグルトに
6分経過→ハーゲンダッツのようにふちから攻略。
すると、かたまりですくった部分はなかなか溶けず、氷菓のよう。
8分経過→変わらず(笑)
10分経過→まわりを削りやすくなりスピードアップ
もっと早めに取り出しておけば良かったようです。
気づけばマジ顔で15分後に完食。
手が疲れました(笑)
昨日はスムーズに食べられるようにと、冷凍した2個目→27度のリビングで30分放置。
ふちはゆるんでいましたが、表面のかたさはまだまだ。。。
ただ、表面でツリーんと弾かれる”とりつく島もない感”はなく、ぐぐぐぐっと力を加えていくと、スプーンがじりじりと中へ刺さっていきます。
これは「完全に凍らせてから解凍」ではなく、「短時間の冷凍」がいいのか。。。
でも、入れたり出したりは面倒です(笑)
一昨日と違って、削り続けるもどかしさから解放され、美味しくムシャーッでした
昨日のお味噌汁に、おつとめしていた凍み豆腐をもりっと投入