コタン(奉還町店)で購入。
紫芋、あおさ、とろろ、人参の4種類があり、「人参」を購入。
misomaru(みそまる)(人参)(190円)
『人参、麩、椎茸粉末、かつお粉末、いわし粉末、ねぎ、わかめ、自家製味噌、胡麻』
書かれていたとおり『熱湯170cc』で溶かすと、煮干しで出汁をとっていた祖母のお味噌汁を思い出す香りが
わかめはコリコリ、ねぎはシャキシャキ、胡麻はサクサク。
味も食感も、お湯で溶いただけとは思えない仕上がり
かすか～な酸味としっかりとした香ばしさのあるお味噌汁で美味しかったです。
【自然食コタン(奉還町店)】
岡山県岡山市北区奉還町1丁目6-1
(「The MARKET」の向かい側)
TEL:086-214-3539
OPEN/11:00
CLOSE/19:00
第一火曜日定休
駐車場/なし(周辺のコインパーキングをご利用ください)
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