26日～27日の本まつりで購入→29日の朝食に。
アルミホイルで包んでトースターで３分ほど。
まずはSan Sweetsさんの雑穀スコーン
トーストすると、割った瞬間にわかるしっとりとした断面
現地で食べたものと同様、こちらもほんのり塩気がありました。
プチプチとした歯ざわりはずっと続きますが、味のほうは小麦がメイン
アルバンモーさんのスコーン
こちらもトーストすると"まくっ"とした、しっとり寄りの手ごたえで、レーズンの甘い香りが広がります。
しっとり生地＋ココナッツのシャクシャク食感が楽しかったですね～
温度が下がってくると、スコーンらしい粉っぽさもでてきました。
後口に洋酒の気配を感じたような。。。
今朝は汁物のかわりに、差し入れのみかん