昨日の倉敷朝市・三斎市で購入。
（お弁当は母の分でした）
林ちゃんの中華まん、会場で食べたことはあったけど、買って帰ったのははじめて
温め方は蒸し器、電子レンジ、中火で揚げる。。。の３択。
レンジを使うのは最終手段として。。。
なべにお湯を沸かして、"即席蒸し器"であっためました
きのこまん（250円）
断面からのきのこ類の香り
シャキッ、プリッ、もきゅっといろんな食感
うま味の強い椎茸はひかえめで、あっさり味のきのこ類の味もよくわかりました
なすびまん（250円）
なすの煮浸しを思わせる香り
椎茸と人参がいい脇役で、とろっとしたナスが、中華まんの「あん」として違和感がなく、どこかしら和風の味付けなのも美味しかったです
林ちゃん自身が血圧に気をつけながらの生活を送っているため、塩分も調味料もぐっとおさえてある印象。
それでもぼんやりした味とは感じなくて、大きすぎないところも気に入っています
会場では定番商品のほかにも、麺類やご飯ものが並ぶので毎月、美味しい出会いが期待できます
【倉敷朝市・三斎市】
倉敷駅前商店街
毎月第3日曜日
8:00～11:00
雨天決行
駐車場/なし（周辺のコインパーキングをご利用ください）