４／１１～４／１６のうち、３日くらいのぞこうと思っていたのに、なぜか今のところ皆勤。。。勤めてはいませんが
昨日ほどではないものの、それでも行列がズラリ～だったヒヨリブロートさんを通過して、オぷストさんからスタート
お店へは一度だけ、それも数年前にうかがったきり。。。
匙屋さんで開催された『スープの時間』で食べたブールがとっても美味しくて、おなじ生地を使った食パンを一番に確保
ああ～、早く食べたいっ
そして今日と明日、出店されるｍａｎｉｓ ｍａｎｉｓ（マニスマニス）さんへ
桜のクグロフ、カトルカール、クッキー、パウンドケーキなどなど。。。ギフト仕様もたくさんあって、渡す相手がいなくても思わず見とれてしまいました
冷蔵コーナーにもたくさんのケーキが
桜と苺のスイートプレート（１０００円）を注文して、待っているあいだに。。。
ひかえめに購入
店舗へなかなか行けず、Ｉｎｓｔａｇｒａｍを拝見してはうずうずしていた歩月さん
大福、桜餅、おはぎ、わらびもち、柏餅。。。好きなものしかないっ
前回のマルシェでも購入した春の三色だんごが、もうすぐシーズン終了とのことで、ようやく決心できました
石窯ぱんやｎｉｃｏさんでも少しだけ購入。
もう、お話がしたくて寄らせてもらっているという感じで
ふと隣をみるとヒヨリブロートさんの行列が消えている
完全にあきらめていたので、いやはやビックリ。
後続のお客様もゆるゆる～とした感じで急かされることもなく、原材料を拝見しながら２種類を購入。
もう１つ買いたいパンもあったのですが、まさかの「唐辛子」入りで断念
ｋｏｉｔｏ ｃａｆｅさんでオリジナルブレンドコーヒー（４５０円）をテイクアウトして
出来立てのスイートプレートをもって飲食スペースへ
待っている間にすこしコーヒーを飲んであったまり
まずはＢｅｒｒｙのパンナコッタ（バルサミコソース）から
一口目から頬の内側がキュッとなるイチゴ＋バルサミコソースの甘酸っぱさ
”とるり”としたパンナコッタのミルキーな味わいとのメリハリがよくて、ゆっくり味わいたいのにムシャーっと
桜メレンゲは舌にのせたとたんシュ～っと溶けてしまい、後口にのこる桜の風味を追いかけるように、３つともパクパク
ミントは苺でサンドして甘酸っぱさ＋清涼感を楽しみました。
そのあとエディブルフラワー（食べるお花）も
桜クッキーと、クリームチーズとレモン（？）のクッキー
桜のカトルカールは、カフッとしたアイシングから桜の風味が甘く広がって、”しと・まふっ”とした生地からバターがきいたリッチな旨み
思わず、食べられるのかどうか質問してしまった大きな桜の葉
こちらもしっかり乾燥させてあり、カシカシっと軽い歯ざわり
最初の甘みが引くにつれ、じゅわっと塩気が出てきて、他のものとはまた違ったいい塩梅
最後は、”ふぅもり”とした生地に、まろやかな甘みの苺クリームと、すっきりとした甘みの苺が一体になった苺クリームのロールケーキをゆっくりと。。。
見た目以上のボリュームでほどよく満たされ、パンも焼き菓子も開封せず有機生活マーケットいちへ向かったのでした
【円山マルシェｉｎてんまや】
天満屋岡山店（６階～７階）
ＴＥＬ：086-231-7111（代表電話）
4/11（水）～4/16（月）
毎日午後６時閉場
※最終日は午後５時閉場※