父の好き嫌いにあわせて、
いままで作れなかった夏野菜カレー。
でも、私と母は食べたい
ということで、父にはスーパーで
豚カツを買って解決
きっかけは、親戚からもらった
大量のピーマンと完熟トマト
野菜室にあったナス1本と、
かぼちゃ1/4個もくわえて
ひたすら野菜を切るべし切るべし
オリーブオイルでさっと炒めて、
いつもより少なめのお水で
ようすを見てから、お湯で
やわらかくした大豆ミートを投入。
最後にとろみづけの調整に
少～しだけ黒豆きな粉も
トマトやピーマンの香りが、夏っ
酸味も苦味も、かぼちゃのコクも
それぞれの素材のことなる食感も
楽しくって、我ながら満足～
もちろん母にも好評でしたっ
Android携帯からの投稿
いままで作れなかった夏野菜カレー。
でも、私と母は食べたい
ということで、父にはスーパーで
豚カツを買って解決
きっかけは、親戚からもらった
大量のピーマンと完熟トマト
野菜室にあったナス1本と、
かぼちゃ1/4個もくわえて
ひたすら野菜を切るべし切るべし
オリーブオイルでさっと炒めて、
いつもより少なめのお水で
ようすを見てから、お湯で
やわらかくした大豆ミートを投入。
最後にとろみづけの調整に
少～しだけ黒豆きな粉も
トマトやピーマンの香りが、夏っ
酸味も苦味も、かぼちゃのコクも
それぞれの素材のことなる食感も
楽しくって、我ながら満足～
もちろん母にも好評でしたっ
Android携帯からの投稿