讃岐特産 醤油豆銅鑼焼～四国高松 陣屋～

この時期、栗入りのものが多く並びますが、
高松ではやはりこれを

讃岐特産 醤油豆銅鑼焼

取り出してみると、
持ちやすいように半分だけフィルムが

適度にしっとり、ふんわりとした生地。
割ったとたんにお醤油の薫りが広がります
中には、皮の食感の残る刻んだ醤油豆と、
甘さをおさえた小豆。

正反対の味付けをされた豆コンビは、
甘すぎず、しょっぱすぎず、
美味しいバランスの銅鑼焼になっていました


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