きつねうどん作り。 疲れたときにぴったりの食べ物、って検索したら、お稲荷さんにヒットしたよ。 クエン酸とアミノ酸が、いいらしいね~♪ワールドカップサッカー見ながら、手打ちうどん作りだよ。 中力粉の半分の水分量で作ったよ。水分量の10%は塩分だよ。きつねうどんは、おいしいね~♪手作りのパスタは、最高だよね!