今日も寒いね～。
雨がやんだら、雲が降りてきた。
あたり一面、くもの中だし～。
霧でまったく視界不良。
ゴルフ場もヤバそうだよね。
トンネルの中まで、霧だよ。
五里霧中って感じだよね～♪
何かしら出てきそうな夜だよ。
あつあつラザニアが、食べたいねー♪
手打ちラザニア作りだよ。
強力粉(デュラムセモリナ粉)100Gと卵1個、オリーブオイルこさじ1をよくこねたよ。
固めて、ラップ。しばらくおいてねかせたよ。
ホワイトソースは、バターと小麦粉20Gずつ、牛乳350CCが材料だよ。
バターと小麦粉を炒めて、温めた牛乳を少しずつ混ぜて作ったよ。
手打ちラザニアは、伸ばして切ってゆでたよ。浮いてきたら、ゆであがり。
手作りミートソース、とろけるチーズ、ホワイトソース、ラザニアをだんだんにして、オーブンで焼いたよ。
とろーりおいしいラザニアの出来上がり！
明日は甲子園のファイターズ。金子誠選手の合流は、うれしいね～♪だんだんケガの選手が、戻ってくるね～。