今日も晴れた北海道♪
果樹園の梅の花とりんごのお花だよ♪キレイだよ♪
夕ごはんにデミグラスソースの缶で簡単塩麹ビーフシチュー作りだよ♪
薄切り牛肉250Gをコロコロに丸くして、塩こしょう。まわりに小麦粉まぶしてオリーブオイルで焼きます。
なべに入れておきます。
玉ねぎ１個とニンジン半分をざく切りにして炒めます。
お肉といっしょにします。赤ワイン100CC、バルサミコ大さじ１を入れてアルコールをとばします。
お水200CCとトマト水煮大さじ2も入れ、煮込みます。煮えたらデミグラスソース１缶入れ、醤油こさじ2、こしょう少々も入れます。最後に塩麹大さじ１で味を整えます。しめじ１パックも入れたよ♪
簡単ビーフシチューだよ♪
週末はファイターズ函館シリーズ！楽しみだなぁ。