今日はめちゃめちゃいい天気♪東京のツツジも、ハナミズキもキレイだよ♪
いただきもののお野菜で塩麹炒めを作りました。
卵１個をほぐし、塩少々入れてオリーブオイルで半熟いり卵を作ります。お皿に移しておきます。
ナス１個を輪切りにしてオリーブオイルで焼きます。少し焼けたら、菜の花のざく切りひとたばも加え炒めます。
火がとおったら卵を戻します。
火を止めて、最後に塩麹こさじ２はいとこしょうで味付けします♪
春のあじだね♪
春のあじだね♪明日はいよいよ札幌ドーム、ファイターズの応援だよ♪楽しみだなぁ♪