塩麹ゆずマヨネーズサラダ 朝に雪かきしたベランダ。あっという間に雪だらけ!クリスマスに買ってきたフリージアのお花。まだまだ元気だよ♪豚バラ肉でチャーシューを作りました。付け合わせにお正月で残ったかまぼこでサラダを!わさびとカイワレ、レタスを塩麹ゆずマヨネーズであえました。なんと!作りはじめてからマヨネーズがないのに気がついたんだよ♪仕方なく、オリーブオイルと卵、塩麹ゆずでマヨネーズ作ったよ♪手作り塩麹ゆずマヨネーズは、爽やかだよ♪