塩麹イタリアンリゾット

今日も、雪の北海道。めちゃくちゃ寒いんだけど。

寒いから、リゾットでふぅーふぅー温まりたい。

塩麹でイタリアンリゾット。コンソメのブロードにかえて、お水と塩麹。パルメザンチーズと、オリーブオイル、バターも加えて熱々！

紫色じゃがいものシャドウクイーンと、シメジもいれたよ。

新橋の駅前にポルシェのウインドウが見えたよ♪じっくり見たかったなぁ！