今日は瀬戸の実家でおこしもの作りです。

子供の頃から毎年つくって、食べていたおこしもの。

郷土料理だなんて結婚するまでしらなかった！

日本中でメジャーな食べ物だと思ってました。

ウィキペディアより

おこしものは、愛知県で桃の節句に供えられる和菓子の一種。「おこしもん」や「おしもん」、「おこしもち」とも呼ばれる。

熱湯でこねた米粉を鯛や扇などの木型に入れて成型し、蒸し器で蒸しあげた後に食紅で着色する（色生地を別に作っておき、成型時に白生地と一緒に詰め込む調理法もある）。

蒸したてのものや餅のように焼いたものを、砂糖醤油などをつけていただく。

語源については諸説あり、木型から起こすから、木型に押し付けるからなどといわれている。

いとこたちも集まりましたが、ボーイズは床屋へ・・・・

女子は！

絵付けに夢中！

もちろん娘＆私も～

フリースタイルです

色とりどりにできました。　

蒸したてに、砂糖　または　砂糖しょうゆ　をつけて食べると最高

奥に見えてるのが型です。

ギョウザのタネも見えてますね

帰ったら、うちのおひなさまにお供えします

いつも大変な準備をひきうけてくれる母に感謝！