いちごの調子でいつまで作るか決まるらしいのですが、今年は5月いっぱいできそうですって。
そういうだけあって、イチゴが美味しいです。
私がメルマガなど購読させていただいてる松原さんのブログで☆3.5個
地元民として、うれしゅうございます。
トマト大福というのもあるんだけど、イチゴを生のミニトマトにかえただけで、ちっともおいしくないのよ。
店内には、浅田真央ちゃんや室伏広治さんの写真が飾られてます。他にもフィギュアの選手いろいろ…
中京大学に行く通り道にあるからね。
ちなみに室伏広治さんはうちの近所に住んでる。妹さんは時々ピアゴで見かける。
大福といえばこちらを紹介せずにはいられない。
私の中で不動のナンバーワン大福。
手土産に持ってくと後日、包装紙をみて相手の方買いに行かれるの。
お餅の部分がね、ガチの餅なの。わかる？
求肥っぽくない。さすが、和菓子屋ではなく、餅屋の大福！
餅がしっかりしてる。そして、すぐ固くなる。あんこも水分少なめ。
一晩たったら、固くて食べられないよ。
だから、トースターで焼く。でも固い。固さを味わう。
あ！焼いてからお湯かけて崩して食べてもいいかも…
しかし買ったその日が断然美味しい。
店頭に店員さんいなくて、呼ぶと奥から手を粉で真っ白にした職人さんが出てきて、そのまま大福を紙に包んでくれるのもいい感じ。
ある日の昼ごはん。
焼いたら破裂した。あんこには味噌汁が合うよね。
おはぎに、小松菜と油揚げの赤味噌のお味噌汁が最高。味噌は桝塚味噌
で。
あと、今度買いに行こうと思ってるのが
美好餅の大福。
以前差し入れでいただいたのだけど、デカくて柔らかくて、デカイけどペロッといける。忘れられない。
イチゴ大福食べたかったけどもう終わってるみたい…来年こそ。
