昨日は恒例の『○○会新年会ｖｅｒ～すき焼き編～』
今回も仕入プロがとんでもなくいいお肉を用意してくれました！
先ずはランク『Ａ３』とかいうお肉↓
う～ん、いい感じですねぇ～！
でも今回の目玉はこれ！！↓
見た感じ大トロ？！と思うほどの霜降りで、ランクは『Ａ５』の『ＡＡ』とか！
そう！あの松坂さんちのお肉～！！！
興奮しつつ口に入れると。。。
う～まっ！！！！！！！！スゲェ！凄いよ松坂さん！！！！！！！！！！
正直『すき焼き』は、『焼き肉』『しゃぶしゃぶ』に次ぐ３番手の存在だったのですが、凌駕しちゃいました。
ところで皆さんのお家では『すき焼き』ってどんな感じ？
ぼくの実家では『割下』で煮るという記憶ですが。。。
今回は仕入れのプロが仲居さんとなり、文字通り肉の脂と『割下』で『焼く』という、正式な『すき焼き』をしてくれました。
ぼく的には正式な方が好きです！まあ肉の力ももちろんあったとは思いますが、お手製の『割下』も美味かったし、卵要らずで堪能しました。
それにしても毎回毎回美味しいものと楽しい時間をありがとう！です。
さあ今月も頑張りましょう！！！