豆知識

卵の保存方法、

卵には尖ったほうがあります。

そちらを下にして置くほうが、鮮度が

長持ちするとのこと。

以下参考

Ａ：とがった方（鋭部）を下にして保存する理由は２つあります。１つは丸い方（鈍部）よりも鋭部の方が卵殻の強度があること、（卵は通常鋭部から産み落とされますのでこの為強いのかも知れません）。もう1つは鈍部には「気室」がり、こちらを下にすると卵黄と気室内の空気が触れ易くなって細菌が入り込む可能性が高くなるからです。