今日は雛祭り
雛祭りといえば
ちらし寿司、菱餅、白酒、蛤のお吸い物、ひなあられ…
我が家では『いがまんじゅう』です！
雛祭りのいがまんじゅうは愛知の三河地方特有のものらしいです
今日は、母と一緒に作りました♡
軽く30分程で30個完成✨
ざっくり作り方↓
粉と砂糖をまぜて、湯を加えていき
小分けにして、20分くらい蒸す
湯を加えながら、粘りと柔らかさがでるまでつく！
作りおきのあんこを入れて
飾りのもち米をほんの少し
緑色は切らしてたので2色のみ(^^;;
完成！
おっぱい饅頭 by息子
今後も母のレシピ
どんどん継承したいと思います！
Patch 桑原