東京の姪から送られてきた梨😊

とても大きな梨で、

果肉は柔らかめでとてもジューシーで甘いです。

ジムのお仲間さんからはスイカとゴーヤを

今年は暑すぎて、うまく育たなかったそうです。

小ぶりなので，ゴーヤチャンプルにしましたが

一日で食べ切れました。

翌日はゴーヤサラダと佃煮を作りました。

ゴーヤはサッと茹でるので苦味もなく

スライス玉ねぎ，ハム，ツナをマヨネーズで味付け。

佃煮です。

このお鍋の底が白くなってる理由ですが、

2年前、カレーを作ってこのお鍋に入れて

実家に届けたのですが、父が焦がしたと勘違いし

底をタワシで擦って黒い部分がこの状態に😅

このお鍋を使うたびに父の顔が浮かびます。

佃煮もとても美味しく出来ました。

父が元気な頃は実家でゴーヤを育てていて

沢山できるので、母が毎年大量に佃煮を作って

ご近所さんに配ってました。

私もいつもそれをもらっていたので、

自分で作ったのは初めてでした。

友人からシソジュースもいただきました。

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