ニューオータニの晩御飯

所謂宴会料理です(笑)

前菜。

お刺身と海老.蛸の炊いたのと、牛蒡の肉巻きに甘い和菓子。

珍しいのが湯葉に雲丹と煮凝り乗せたのでした。

かぼちゃのポタージュ。

ハロウィン近いからでしょうか。

白身魚のソテーにホワイトソースが添えてあります。

私はもう少し塩を利かせた方が好き。

あら、また長いと言われてしまいました(笑)

続く