ラザニア作りに挑戦

トマト缶を消費したくて、ラザニアを作ってみることに

前日にボロネーゼソースとクリームソースを作って一晩寝かせ、翌日に生地を作って完成

ボロネーゼソースに使うブラウンソースを作るのが大変だったけど、赤ワインがきいてておいしくできた

生地は市販の物みたいに薄くはできなかったけど、まぁまぁのでき。

ソース、生地を重ねて具はほうれん草とナスにしてみました

完成

生地は茹でずに使ったけど、ちょっと分厚い生地だったから茹でた方が良かったかも
薄い生地ならそのままでも

でもソースはすごくおいしかった

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