夏野菜を使って | 徳島卸問屋 山善 哲代(てるよ)女将のぽっかぽかブログ

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着物の先生、てるよ女将山口哲代です。着付け講師、着物再生、着物の整理収納が得意な 呉服卸(株)山善の二代目女将です。
女将の日常や大好きな茶道や読書、日々の出来事を綴っていきます

徳島繊維卸 山善の着物の先生てるよ女将です。

今日は曇りの徳島市。

気温はそんなに高くないけれど、湿度はありました。

品物を送ったり、次の準備をしたり。

1日が早い金曜日でした。

やりたい事がいろいろあるので、時間を作る努力が必要。

遊ぶ時間も無いと、楽しくないし。

バランスが大切ですね。


お客様から頂いたお野菜を使って夕食。

ありがとうございます✨

じゃがいもの煮っころがしと、鶏肉のトマト煮込み、キューリのスープ。
トマト煮込みは、野菜の汁と調味料だけで、水は入っていません。
いつもはトマト缶ですが、もちろん、フレッシュトマトを使いました。
贅沢~😆
美味しかった🎵

じゃがいもは、ホクホクしてました。
こちらもとても美味しかった🎵

キューリは、糠漬にしたり、豚肉と炒めたり。
小さな乱切りにして梅肉和えにしたり、酢の物、サラダは、ド定番。
それで、今日はキューリをスープの具にしました。
もっと、ヘニョッとなるかと思っていましたが、シャキシャキしていました。
火を入れすぎない方がいいね。
なんだか、意外~。
夏スープが一つ増えました。

スープにすると、ズッキーニやゴーヤみたいな感じになるね。
オリーブオイルでソテーしても美味しいかも。
また、試してみます👍

明日はお茶のお稽古。
苦手な茶箱点前です。

少し復習しときました。
なかなか手強いぞ~。
楽しんできます。

明日は雨かもしれません。
それでも明るく過ごしたいな😃





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会社名 株式会社 山善
場所 〒770-8056 徳島市問屋町46番地
定休日 日曜午後、祝日、 第二第四土曜
営業時間 午前8時半~午後5時半
TEL 088-623-2366