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日々のおいしい事いろいろブログです。。。
海苔トースト作りました。
元祖は、神田の老舗喫茶店エースさん
閉店してしまったようですが、1970年代から出されていたようですね。
喫茶店自体はもっと古くから。
食パンを４枚並べて
はじを少し重ねて、S字に醤油をかけます。
(醤油が垂れない)
真ん中の２枚に
海苔を4等分したものを乗せて
はじのパンを海苔のあるパンに乗せてトーストします。
焼けた上側にバターを塗って
バター面を内側に重ねて三角に切りました。
バターのほんのり甘味としょうゆと海苔のしょっぱさが合う〜
近所の、蔵の中の喫茶店、
レモンポップさんでもいただけます
コーヒーもとても美味しいです
以上、とまこでした。
なんだか、あんまり寒くなくて、
年末感がないです。
週末はもっと暖かいとか、、
寒さもつらいけど、季節感がくるいますね。
寒くなくても、鍋にしちゃう。
坦々鍋
水餃子で。
ニンニク生姜ごま油で炒めて
ネギを焦げめつけて焼いてから、
お好きな野菜たちを入れ、
以下を投入
みそ 大2
ピーナツバター 大2
醤油 小1
鶏ガラだし 小1
豆板醤 お好みの量
水500cc
煮てから、
豆乳200cc
入れました。
ひき肉でやった方がいいですね。
水餃子用の冷凍食品買ってて入れたんですけど、
煮込んでたら皮がトロトロになって、
こってりした感じになっちゃいました。
でも、塩分は少なめに出来ました
こちらの豆皿
何も買うつもりなく、ダイソーをぶらぶらしてたら
目が合ってしまった
可愛い
買っちゃいました〜
以上、とまこでした。
母呼んで、カレー食べました。
インドカレーとナン
タンドリーチキンも
母、フツーのご飯のカレーは食べません。
スパイスのカレーが好きです。
カレーは、
左から
バターチキンカレー
キーマカレー
チキンカレー
です
ちくわとピーマンは、ニンニクオリーブオイルで炒めて、
クミンシードとガラムマサラをちょい振り。
カレーに合わせて。
以上、とまこでした。
