フルーツ杏仁豆腐

あっさり！夏スイーツ
ヽ(*・ω・)人(・ω・*)ノ

まったり濃厚な舌触りの、ぷるんとした杏仁豆腐です♪

杏仁豆腐の定番クコの実や、お好みでいろんなフルーツを盛り付ければ、
オリジナル杏仁アラモードの出来上がりです★

いろんなアレンジを楽しんでみてはいかが？

このレシピは
SHデザートカップ　180cc　水玉
を使用しています。

■材料＜6個分＞

水　150ｃｃ / 牛乳　200ｃｃ / 生クリーム　100ｃｃ / 砂糖　40ｇ /

粉ゼラチン　5ｇ / お湯　50ｃｃ / アーモンドエッセンス　小さじ1 /

イチゴやキウイなど好みのフルーツ　適量 /
シロップ（水（またはソーダ）　350ｃｃ / ゼラチン　5ｇ）　

■下準備

・粉ゼラチンはお湯でとかしておく

■作り方

１．鍋に水と砂糖を入れ、火にかけ、砂糖をよくとかす。

２．牛乳、生クリームを加え、とかしたゼラチンを加え、
　　最後にアーモンドエッセンスを加える。

３．カップに注ぎ、粗熱がとれたら、冷蔵庫に入れ冷やし固める。

４．好みのフルーツをカットし、固まった杏仁豆腐の上に飾る。

＊ラッピング参考例＊

キャリーボックスM

XG602ベイクラップシート（ニュースペーパー茶）

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