レッスンを受講された生徒さまのご感想をご紹介させていただきます。
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参加イベント：
『【春の❀カジュアルフレンチ】専門店の味！そば粉ガレット3種レッスン』
美味しいかったです！
ガレット3種を先生のデモの後で一人ずつ焼くことが出来たので 家でも作れそうです。出来たお料理はどれもとても美味しくて大満足でした。説明も丁寧でまた予定が合いましたら参加したいです。
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参加イベント：
『【お花見❀カジュアルフレンチ】専門店の味！そば粉ガレット3種レッスン』
本格的プロの味に感動です！
フランスの美味しいガレットを教えていただきました。工程は簡単ですが、一流のレシピで作るお味はすばらしくこのメニューをレストランでいただいたらいったいどれくらい？という本格的なレシピを教えていただきました。先生は穏やかで可愛らしいお人柄で参加者みんな、幸せな気分でレッスン&試食を頂けたことと思います。すてきなレッスンをありがとうございました。つぎのレッスンも今から楽しみにしています！
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参加イベント：
『【本格派フレンチ☆クリスマス特別レッスン】塊肉で♪ローストビーフ全４品』
本格派フレンチ☆クリスマス特別レッスン
今回で３回目のレッスンとなります。
今回はローストビーフ、かぼちゃのポタージュ、クリームチーズクリームのパイとクリスマスやお正月に活躍するメニューでした。
レッスンには、毎回最高の食材をご用意して下さりとても感激しております。また、沢山のアドバイスを優しく暖かく頂けるので次回も先生のレッスンを受けたく思います。
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参加イベント：
とても美味しかったです。
レッスン、ありがとうございました。
初めての参加だったので緊張していました。
6人中、4人は何度か受けてらっしゃる顔見知りの方々とのことで慣れていました。
レッスン前に簡単な自己紹介などコミュニケーションをとることができたらもう少し馴染めて楽しめたかもしれません。
ローストビーフもミルフィーユも思っていたより簡単だったのでぜひまた何度も作りたいと思います。
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参加イベント：
『【本格派フレンチ☆クリスマス特別レッスン】塊肉で♪ローストビーフ全４品』
絶品ローストビーフと濃厚ポタージュ
ローストビーフを簡単に作る方法を教えていただきたくて参加しました。
出来上がったローストビーフはとてもおいしく、今年のクリスマスにぜひ作りたいと思いました！
カボチャのポタージュは濃厚で、おかわりしたいくらい絶品でした。「こうするとトロトロ濃厚な仕上がりになるんだー」という学びがありました。
先生も優しい人柄で癒やされました。
またぜひうかがいたいです！
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参加イベント：
こだま先生のレッスンは２回目と成ります。
今回のメニューは見た目にも華やかなパイと
ガスパチョを滑らかに、そしておしゃれにしたスープを教えて頂きました。 見た目は手が込んでいる様に見えるお料理も、手を抜ける所は抜いて素敵なおもてなし料理が出来る沢山のヒントを頂きました。
２回目のレッスンですが、先生の暖かくアットホームなおもてなし料理とお人柄が大好きで次回も是非参加したいと思います。
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参加イベント：
『【夏フレンチ】『シャンピニオンデュクセルハンバーグ』全３品レッスン』
手軽に本格的フレンチが！
先月のローストポークに引き続き参加しました。こちらの教室では難しく思えるフレンチが家で再現できるように教えてくださるのが魅力的です。今回大ヒットだったのが「半熟卵と生ハムのジュレ寄せ」！簡単だけど、ちょっとした時にワンランク上のおもてなしになってしまう素敵な１品でした。
今後も日程が合った時には参加したいと思っています。どうもありがとうございました。
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参加イベント：
フレンチの奥深さを学びました。
ローストポーク（ビーフ）は大好きなので、他のお教室でも何度か習ったことがあり、作り方のコツもいろいろあるなぁと思っています。
こちらのレッスンで特に勉強になったのは、ローストポークに添えるソースの作り方です。煮詰める、またほかの材料を入れてさらに煮詰める。その手間こそがフレンチの基本で、なぜフランス料理のソースがあんなに美味しくてパンでぬぐって綺麗に食べ尽くしてしまうのか、実際に作ってみて分かりました。
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参加イベント：
『基本のキッシュロレーヌといちごタルトのレッスン』
基本のキッシュ
キッシュ、、簡単に出来ると思っていましたがさにあらず基本をしっかり押さえる事でシットリ美味しいキッシュが出来る事を教えて頂きました。 いちごのタルトも、お店で買った物よりも上品な味わいが有りカスタードの作り方も丁寧に教えて下さり、早速作って家族に食べさせたいと思いました。
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http://www.recipe-blog.jp/ranki.cgi?id=ID41341
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