オシャレなデート♥
久しぶりにママとオシャレなデートしてきました
軽井沢のホテルブレストンコートのウェディングフェアに行ってきました
いやー
メルヘンチック
ここにいるだけでホンワカ幸せな気持ちになりますね
格安で料理の試食もさせて頂きました
オードブル
『人参のムースに乗せたズワイガニのタルタル モザイク仕立て』
食べるのが勿体ないくらい綺麗な盛り付け
スープ
『フランを忍ばせたビーツのポタージュ 淡雪を乗せて』
ママの一番のお気に入り
メイン料理
『フランス産シャラン鴨のロースト カルヴァドスソース』
お肉がやわらかくリンゴソースとぴったり、付け合わせも斬新で美味でした
デザート①
『みかんのコンポジション 雪の結晶のメレンゲ添え』
ゼリーの下に隠れたみかんシャーベットが衝撃的に美味でした
デザート②
『布引イチゴとチーズスフレのマリアージュ』
ホワイトチョコのドームの中に、飴細工の指輪が・・・
さらに別の会場で頂いたデザート
『ショコラシューのプロフィトロール カラージャム添え』
スタッフがその場でソースをフランベして会場盛り上がってました
会場の照明もキレイ
電球に天使の羽が付いてました
その他のオブジェもめっちゃ綺麗
日頃の疲れも忘れる空間で、素敵な時間を1日過ごせました
あ・・・この方、忘れてました(;^_^A
ゴメンネ
メルにもちゃんとお土産買ってきたから(￣▽+￣*)
それはまた後ほど・・・
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いつもありがとうございます♪