酒香草頭

昨日の午前中、整体に行ってきました。

そしてお昼ごはんをご馳走になってきました。

先に食事をしてきた先生の奥さまが、

「今日のメニューは美味しいから、

　食べていったほうがいいわよー

　今しか食べられない野菜もあるし。」

とプッシュ。

そういうことならば、ぜひぜひ！


はい、本日のメニューはこちら↓です。





今しか食べられない野菜とは、

「草頭」。

クローバーのことだそうですよー

日本人的にはちょっとびっくりですが、

野菜好きの私は全然ＯＫ。

この料理、

「酒香草頭（ジウシャンツァオトウ）」

というそうです。

白酒（バイジウ）が使われているんですって。

大量でしたけど、全部食べちゃいました。

ちょっと苦味があるくらいで、

ほとんど癖はなく、

シャキシャキして美味しかった！

今が旬で、

しかも上海でしか食べられないんですって。

なかなか食べられないものを食べさせていただいて

嬉しかったです。


紫芋も美味しかった！

蒸しただけだと思うんですけど、

甘くて、ホクホクで。