ホッカーフード

もしかしたら今は違う名称になっているかも知れないけれど、

ウィスマアトリアの中に入っているフードコート。

シンガポール最後のごはんは、ここでローカルフードを

食べることにしました。

駐在時代は、チャレンジャーだったので、

いろんなホッカーの様々なローカルフードを

試しました。

エアコンが効いた清潔なフードコートばかりでなく、

観光客は行かないような屋外の一見汚なさそうな

ホッカーにも。

汚く見えても、衛生管理はしっかりしているんですね。

シンガポール政府が厳しいから。

一度もお腹をこわしたことはなかったです。

上海でそんなところに行ったら、

途端にお腹をこわしちゃうでしょうけど。

ほんと、上海はねー

うん、上海は無理です。



今回はオープンエアのホッカーには行けませんでしたけど、

このウィスマアトリアのフードコートは

かなり水準高そうです。

なんだかどれもとっても美味しそうです。


「Ｔｈｙｅ　Ｈｏｎｇ」のホッケンミーも入っています。

夫は大好きだったので即決定。


↓大釜で炒めている姿が見れる。





おー、これはかなり美味しそー





下の娘は、昨夜、チキンライスを食べ損ねたので、

「絶対チキンライスにする！」って。

私もちょっと迷ったけど、

期待外れの文東記のままでは寂しいので、

ここのチキンライスにトライ！




「三巡海南鶏飯」も有名店のようです。

上の娘もすっかりチキンライスにはまったようで、

やっぱりチキンライスを。


おー、期待できそうだー




今度こそ期待を裏切られなかった！

おーいーしーいー

鶏の皮は極々薄い。

分厚い皮は苦手なので、嬉しい。

しっとり、つるん、ぷるん。

肝心のごはん。

これよー、これ！

この味です！

うんまーい！

ぱらっと、鶏のうまみが染み込んで。

よかったー

最後に満足行くチキンライスが食べられました。



他にも、こんなお店が。




















まだまだたくさん。

どこも美味しそうなんですねー、ここ。

シンガポールに住んでいたら、行き捲くっちゃうと思うわ。