Charme Superior  | 上海chinoiserie

Charme Superior 


なんでだろー

ここ2週間くらいかなあ。

PCの問題だか、回線の問題だか、

なかなかネットが繋がりません。

とくに、アメブロにアクセスしにくいー

自分の編集画面にたどり着くのにすごく時間がかかります。

たどり着けない日もある。

いらーってする。

今日もあきらめようと思い始めたところで、なんとか到着。



昨日は、「Charme Superior」 という

香港系レストランでお昼ごはん。


フォー。

$上海Chinoiserie


ここのフォー、美味しい!

いろんな部位の牛肉が入っています。

とろとろスジ肉、こりこり胃袋も。

全く臭みがなくて、スープもすっきりクリア。



海老ワンタンヌードル。

上海Chinoiserie


食べた人曰く、

「海老ワンタンは美味しいけど、スープが海老くさい。」って。

つまり、海老のだしが濃すぎるらしいよ。



ミルクティ。

上海Chinoiserie


香港系レストランのミルクティって好き。

普通のミルクティとは別物なんですよね。

セイロンティと牛乳じゃ作れない。

ダージリンでもアッサムでもなくて。

どうやって作ってるんだろ?



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