LYNN

今日は、ヴァイオリニストのＳさんとソプラノ歌手のＯさんとランチを

ご一緒しました。

Ｓさんは、フランス駐在時代、娘たちがお世話になったヴァイオリンの先生の

お友達です。

Ｏさんは、Ｓさんと同じポートマンにお住まいで、上海駐在２度目、

私とは今日が初めましてです。

少し前にもお誘いいただいたことがあったのですが、

予定が入っていてお断りしてしまったので、

今日は万難排して参加しました。

場所は、ポートマンの裏にある「ＬＹＮＮ」。

ｍｏｄｅｒｎ　ｓｈａｎｇｈａｉ　ｃｕｉｓｉｎｅだそうですよ。

店内のインテリアも黒を基調にしたモダンな雰囲気です。



春菊の固豆腐巻き。




これ、他のお店でも食べたことがありますが、

大きさも味も上品過ぎて、なんだか違うものになってた。

美味しいけどね。


あれ、この透明な食べ物って↓なんだったんだろう？




レモンソースで和えてあるんですけど、

こんにゃくだっけ？　アロエ？　寒天？　珍しい中国野菜だったっけ？



春巻。





海老蒸し餃子。





百合根とセロリの炒め物。





このかわいい形の点心の中には、




千切り大根をとろーり煮た餡が入っています。



こんがり焼き上がった、まるまるしたこのお姿は、




はい、北京ダックです！

Ｓさんリクエスト。


目の前で、皮を削いで、





白髪ねぎ、きゅうり、味噌と一緒に包んでくれます。









肉の部分は、↓このように料理されてきました。




２度楽しめることを考えると、とてもお得感があります。



かぼちゃとポメロとアロエのココナッツミルク。





マンゴープリン。





一見、高級そうな雰囲気ムンムンなんですが、お値段は意外にリーズナブル。

どの料理もお上品なお味で、油っぽくなくて、私好み。

週末は点心ブッフェがあるそうなので、そのうち行ってみよっと。



お店を出た後、Ｓさんのお宅にお邪魔して、さらにおしゃべりしました。

音楽の専門家お２人に、素人の私が入り込んでどうなることやら～と

思いましたが、お二人とも気さくで素敵な方々で、

楽しい時間を過ごすことができました。

音楽家の方たちの中に、無知な私が１人混ざるパターンって、

フランスでもよくあったんですけど、皆さんいい方ばかりなんですよね。

私には理解不能な話になったとしても、

聞いているだけでも楽しかったりしますからね。



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