パステルスイーツ・スイーツコース2 レッスンでした。

こんばんは！

パステルスイーツ上級所属インストラクターの關本です

この三連休、皆様はどのように過ごされましたか？

わたしは・・・パステル三昧！！（笑）

台風の影響も心配でしたが、無事全てのレッスンを開催致しました。

ご参加下さった皆様、ありがとうございます

久しぶりにレッスン作品を撮らせて頂きました。

パステルスイーツのレッスンは、1コマで仕上げるものと、

2-3コマで仕上げるものがありますので、仕上がった作品のみになりますが、撮らせて頂きました。

まずはこちらの作品。

スイーツコース2の、バームクーヘンとパンケーキです。

どちらももともとはシーズナルレッスン(単発)でしたが、開催のたびにとても人気で、

ついには定番講座(定期講座)となったものです。

パステルスイーツのレッスンでは、手作りの楽しさをお伝えする為

パーツは全て手作りになります。

フルーツはもちろん１つ１つ手作りですし、パンケーキは実際の焼き上がりを再現出来るような工程を再現しますし、

バームクーヘンも本物と変わらない、手間暇をかけて作り上げます。

本物と変わらない手間？

暇？？？

そうそう、ほんとそんな感じです（笑）

レッスン中は作り方のご説明はもちろん、綺麗に仕上げるためのコツもお伝えしています。

美味しそうに仕上げて下さって、嬉しい〜。(๑˃̵ᴗ˂̵)

パーツ作りな皆様も、次回の仕上げが楽しみな感じでしたね！！

来月からコース3に進まれる生徒様へ

作品の品数も増えて、豪華になります。

最初はタルト3種類。

こちらの画像は参考ですが、こんな感じのカットタルトとミニタルトからスタートしますよ。

お楽しみに！

(c)関口真優,Pastelsweets

画像の使用にあたっては関口真優先生から許諾を得ております。

つづく

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