あ～、なんかいろいろ片付いてくると、ブログ書けるのが嬉しくって嬉しくって
ついつい、まとめて更新です♪
こっちに引っ越してきてから、野菜がとにかく新鮮！なので、いつにもましてお料理するのが楽しいのですが・・・
最近作ったのは、コチラ☆
「かぶと椎茸の煮物 そぼろあんかけ」。
かぶは畑からぬきたて、椎茸は山から採りたて（笑）
美味しくないわけないですよね～～
葉っぱの部分もかるく湯通しして、塩と土佐酢で即席の浅漬け風に。
あまったらごはんに混ぜて、「菜めし」にしても美味しいのです♪
寒くなってきたので、おでんもいいですよね☆
この日の主役は、裏のおばあちゃんが掘ってくれた、大きな里芋と金時にんじん！
おでんやお味噌汁には、義母が作ってくれた「いりこパウダー」が大活躍(^O^)／
すこ～し粉っぽさが出ますが・・・
いりこの栄養、まるごととれます！！
忙しい時は、レトルトに頼ります。
これは精肉売り場に売ってる「煮込むだけのロールキャベツ」。
あんまり美味しくないだろうことは予想がついたので、カットトマト（缶）＆ハーブソルトで煮込んでみたんだけど・・・
やっぱりまずかった（泣）！！
まずいものに、たっぷりとろけるチーズ使っちゃった・・・
くぅ・・・無念・・・
ミキおかあさーーん！！
サリィねーちゃーーん！！
凛々花にもキッシュ焼けたよ～～！！（クッキングシート敷くの忘れたけど 笑）
たしかに思ったより簡単
そして見た目も可愛くて、味も子供たちごのみだった～♪♪
またつくろっと☆☆
・・・以上、我が家の「最近ばんごはん」でした～(*^^)v